Miód - dlaczego warto mieć go w spiżarni...

O miodzie często mówi sie, że jest bardzo zdrowy. Jednak chyba mimo wszystko go nie doceniamy, a szkoda, bo jest substancją wyjątkową.

Miód jest jedynym wytworem owadów, który zjada człowiek. Niekiedy można znaleźć informację, że jest również jedynym produktem natury, który zawiera wszystkie składniki potrzebne ciału człowieka do przeżycia. Sporo cukrów prostych, które błyskawicznie są wchłaniane i mnóstwo mikroelementów. Miód ma jednak kilka innych właściwości, kóre sprawiają, że jest wyjątkowy. 

W ślinie pszczół znajduje się enzym, który naturalnie pozostaje w miodzie. Pod jego wpływem powstaje w organizmie ... woda utleniona. Przypuszcza się, że to właśnie jej obecność sprawia, że miód tak doskonale radzi sobie z przeziębieniami i infekcjami. To zdecydowanie jego najciekawsza właściwość, o której wie niewielu. 

Badania pokazują również, że miód doskonale wpływa na układ oddechowy, zwłaszcza dzieci. Łyżeczka przed snem zmniejsza siłę ataków kaszlu i ich intensywność. 

Oczywiście nie ma róży bez kolców - w miodzie mogą sie niekiedy znajdować pałeczki jadu kiełbasianego. Są zupełnie nieszkodliwe dla starszych dzieci i dorosłych. Jednak u niemowląt mogą powodować tzw. botulizm dziecięcy. Z tego powodu miód można podawać dzieciom w wieku powyżej 1 roku.

A który jest najlepszy ? Wiele zależy od tego, w jaki sposób chcemy wspomóc swoje dziecko. Bo też i każdy miód, w zależności od rośliny, ma nieco inne właściwości. I tak na przykład im ciemniejszy, tym lepiej dla serca. Miód gryczany ma najsilniejsze działanie bakteriobójcze, tak więc świetnie sprawdza się w zwalczaniu różnego rodzaju infekcji. Miód akacjowy szczególnie dobrze wpływa na układ pokarmowy: wspomaga leczenie wrzodów, usuwa nadżerki i przyspiesza gojenie błon śluzowych.

Miód zawsze warto mieć w lodówce. Oczywiście im czystszy, tym lepiej. I jak najmniej przetworzony, ponieważ wtedy zostaje w nim znacznie więcej naturalnych składowych.